👉 Pokud hledáte něco extra na víkendový oběd, slavnostní stůl nebo jako dokonalou svačinu, pak jsou tyto krokety přesně to pravé. Spojení brambor, šunky a parmazánu vytváří chuť, která připomíná domácí kuchyni, ale s gurmánským nádechem. Sdílejte s přáteli, kteří milují smažené dobroty – možná právě díky vám objeví nový rodinný hit.

✅ Co budete potřebovat?

• 1,2 kg brambor (ideálně varný typ C)
• 150 g strouhaného parmazánu
• 150 g kvalitní šunky (vařené nebo sušené)
• 2 vejce
• 2 lžíce másla
• Sůl, pepř, muškátový oříšek podle chuti
• Strouhanka na obalení
• Olej na smažení

Volitelně: česnek, pažitka, cibulka, uzený sýr

✂️ Postup krok za krokem

1. Uvařte brambory
Oloupejte a uvařte je v osolené vodě doměkka. Nechte vychladnout a rozmačkejte nebo nastrouhejte najemno.

2. Připravte směs
Do brambor přidejte máslo, vejce, parmazán, nadrobno nakrájenou šunku, sůl, pepř a špetku muškátového oříšku. Vše důkladně promíchejte.

3. Tvarujte krokety
Z hmoty tvořte malé válečky nebo kuličky. Pokud je směs příliš měkká, dejte ji na chvíli do lednice.

4. Obalujte
Každou kroketu obalte ve strouhance. Pro extra křupavost můžete obalit dvakrát – vejce + strouhanka.

5. Smažte
Smažte v rozpáleném oleji dozlatova. Nechte okapat na papírové utěrce.

🧠 Tipy pro české domácnosti

• Místo parmazánu můžete použít tvrdý sýr typu Gran Moravia nebo uzený eidam
• Krokety lze upéct v troubě – méně tuku, stále křupavé
• Skvělé jako příloha k masu, salátu nebo jako samostatné jídlo s dipem
• Vhodné i pro děti – jemná chuť, bez pálivého koření
• Můžete je zmrazit a mít po ruce na rychlý oběd

📸 Už jste zkusili domácí krokety?

Postněte fotku svého výtvoru! Přidáváte do nich něco navíc? Máte vlastní rodinnou variantu? Inspirujme se navzájem 🧀💬

💬 Co můžete udělat právě teď?

👍 Dejte like, pokud milujete domácí smažené dobroty
🔁 Sdílejte s přáteli, kteří hledají inspiraci na víkendové vaření
💬 Napište komentář, pokud máte vlastní tip nebo otázku
📲 Sledujte naši stránku, protože každý týden přinášíme nové recepty, triky a inspiraci pro českou kuchyni

🧠 Krokety nejsou jen jídlo – jsou to malé křupavé radosti, které spojují u stolu. Pečte, smažte, sdílejte.