Ingredience

2 balení sušenek typu Maria
750 ml plnotučného mléka
2 balíčky směsi na flan (nebo 2 balíčky pudinku, dle libosti)
150 g hořké čokolády na pečení
200 ml smetany ke šlehání
4 lžíce cukru
Káva (volitelně, na namáčení sušenek)
Mletá skořice (volitelně)

Postup

Příprava flanového krému: V hrnci zahřejte 500 ml mléka se balíčky směsi na flan a 2 lžícemi cukru (nebo množstvím uvedeným na obalu směsi). Vařte na středním plameni, dokud nezhoustne, za stálého míchání. Nechte trochu vychladnout.

Rozpusťte čokoládu: V jiném hrnci zahřejte na mírném plameni smetanu. Přidejte nasekanou čokoládu a míchejte, dokud se nerozpustí a nezískáte hladký čokoládový krém. Pokud máte rádi sladší krém, můžete přidat lžíci cukru.

Sestavení dortu: Sušenky lehce namočte do kávy (nebo jen do mléka, pokud kávu nemáte rádi) a dno dortové formy vyložte vrstvou sušenek. Navrch dejte vrstvu flan krému. Střídejte vrstvy sušenek a flan krému, dokud se forma nenaplní. Poslední vrstva by měla být čokoládový krém.

Zdobení: Posypte poslední čokoládovou vrstvu mletou skořicí nebo čokoládovými hoblinkami.

Chlazení: Dort dejte do lednice alespoň na 4 hodiny, nebo dokud neztuhne.

Podávání: Nakrájejte na plátky a vychutnejte si tento klasický dezert!