Ingredience:
2 vejce (pokojové teploty)
1 hrnek rostlinného oleje (slunečnicového, řepkového nebo kukuřičného)
Šťáva z 1 citronu
Sůl a pepř dle chuti

👩‍🍳 Podrobný návod:

1. Vložte vejce do mixéru.
2. Přidejte citronovou šťávu, sůl a pepř.
3. Mixujte na nízké otáčky několik sekund.
4. Za chodu mixéru pomalu a tenkým, stálým proudem vlévejte olej.
5. Jakmile zhoustne, mírně zvyšte rychlost, dokud se vše zcela nezapracuje.
6. Dochuťte dle chuti.
   Skladujte v čisté, vzduchotěsné nádobě v chladničce až 5 dní.

Babiččiny tipy:

• Používejte čerstvá vejce pokojové teploty.
• Pro extra chuť přidejte česnek nebo hořčici.