Ingredience:
- 5 rajčat
- 1/2 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 chilli paprička
- 1 snítka koriandru
- (volitelně) 1 uvařené a natrhané kuřecí prso
- 11 tortill
- 2 lžíce oleje
- 2 hrnky vývaru
- Nakrájený sýr
- 2 avokáda
- Smetana
- Olej na smažení
Postup:
- Ve velké pánvi rozehřejte 2 lžíce oleje a orestujte rajčata, cibuli, chilli papričku a česnek několik minut. Nechte je uvolnit svou chuť.
- Smíchejte směs rajčat, cibule, česneku a chilli papričky s 2 hrnky vývaru a jednou tortillou. Tím dodáte lahodnou texturu.
- Směs nalijte do hrnce a zahřívejte ji spolu se snítkou koriandru a nechte 10 minut dusit. Vůně bude lákavá!
- Mezitím nakrájejte zbývající tortilly na proužky a smažte je v rozpáleném oleji dozlatova a do křupava. Přebytečný olej sceďte!
- Do misky dejte porci trhaného kuřete (dle chuti) a zalijte připraveným vývarem. Ozdobte avokádem, sýrem a lžičkou zakysané smetany a navrch dejte křupavé proužky tortilly.
Dobrou chuť! Vaše tortillová polévka je hotová! Velké objetí 💕