Ingredience:
1 hrnek nasekaných vlašských ořechů
1 hrnek cukru
1/2 hrnku vody
1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
1 plechovka kondenzovaného mléka
4 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
1 špetka soli
Příprava:
- Připravte karamel
V hrnci rozpusťte cukr na středním plameni, dokud nezíská zlatavou karamelovou barvu. Opatrně přidejte vodu a vařte ještě několik minut, dokud se nevytvoří hustý sirup. Karamel nalijte do kulaté formy o průměru 22 cm a krouživými pohyby jím potřete dno. - Připravte směs na koláč
V mixéru smíchejte vejce, slazené kondenzované mléko, kondenzované mléko, vanilku a špetku soli. Mixujte 2 minuty nebo do hladka. Poté stěrkou opatrně vmíchejte nasekané vlašské ořechy. 4. Pečte
Těsto nalijte do karamelizovaného pekáče. Vložte ho do většího pekáče naplněného horkou vodou, aby se vytvořila vodní lázeň. Pečte při 180 °C (350 °F) po dobu 45 až 50 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá. - Nechte vychladnout a dejte do lednice
Vyjměte z trouby, nechte vychladnout na pokojovou teplotu a poté dejte na 2 až 3 hodiny do lednice, než vyjmete z formy. - Podávejte
Opatrně vyjměte z formy a ozdobte ořechy dle libosti. Podávejte vychlazené.