- MANGOVÉ NANUKY S CHAMOU 🥭
Ingredience:
4 hrnky nakrájeného zralého manga
1 hrnek nakrájeného manga
1 1/2 hrnku studené vody
1/2 hrnku cukru
2 lžíce limetkové šťávy
1 špetka soli
Chamou dle chuti
Chilli dle chuti
Průhledné plastové kelímky
Dřevěné tyčinky
Příprava:
Oloupejte mango a nakrájejte ho na kostičky.
Uschovejte si 1 hrnek nakrájeného manga na dno kelímků.
Do mixéru dejte 4 hrnky manga, vodu, cukr, limetkovou šťávu a špetku soli.
Mixujte, dokud nezískáte hustou, hladkou směs.
Na dno každého kelímku dejte trochu nakrájeného manga.
Nalijte směs s mangem do kelímků a nahoře nechte trochu místa.
Navrch přidejte trochu kamzíka a posypte chilli práškem.
Doprostřed zapíchněte dřevěnou tyčinku.
Dejte zmrazit na 6 až 8 hodin nebo dokud nebudou pevné.
- TAMARINDOVÉ NUNAKOVÉ 😋🌶️
Ingredience:
250 g tamarindové dužiny
4 hrnky vody
3/4 hrnku cukru
1 špetka soli
1 hrnek nakrájeného manga nebo tamarindových bonbonů
Kamzík dle chuti
Chilli prášek dle chuti
Malé kelímky a dřevěné tyčinky
Příprava:
Tamarind vařte s vodou 10 až 15 minut.
Směs sceďte a přidejte cukr a sůl.
Na dno kelímků dejte ovocné kostky nebo tamarind. Naplňte tamarindovou směsí.
Navrch přidejte kamzík a chilli prášek. Vložte tyčinku.
Dejte zmrazit na 6 až 8 hodin nebo přes noc.
Tip:
Pro extra lahodnost přidejte na dno kelímků před naplněním pár kapek limetkové šťávy a trochu chamoy.
- OKURKOVÉ A CHAMY NANUKY 🥒🌶️
Ingredience:
4 střední okurky
1 hrnek nakrájené okurky
1 1/2 hrnku studené vody
1/3 až 1/2 hrnku cukru
1/4 hrnku limetkové šťávy
1 špetka soli
Chamy dle chuti
Chilli dle chuti
Malé plastové kelímky
Dřevěné tyčinky
Příprava:
Okurky omyjte, oloupejte a nakrájejte na kostičky.
Na dno a navrch si nechte 1 hrnek nakrájené okurky.
Okurku, vodu, cukr, limetkovou šťávu a špetku soli dejte do mixéru.
Mixujte do hladka.
Pokud chcete, můžete směs scedit; pokud dáváte přednost domácímu stylu, nechte ji tak, jak je.
Na dno každé sklenice dejte kostky okurky.
Směs nalijte do sklenic.
Navrch dejte kamzík, chilli prášek a pár kostkami okurky.
Zapíchněte nanukovou tyčinku a dejte na 6 až 8 hodin zmrazit.
Tip: Pro extra mexickou chuť promíchejte kostky okurky s limetkovou šťávou, solí a trochou chilli prášku před sestavením sklenic.
- Melounové nanuky s kamzíkem 🍉
Ingredience:
5 hrnků melounu bez pecek
1 hrnek melounu nakrájeného na kostičky
1 hrnek studené vody
1/3 hrnku cukru
2 lžíce citronové šťávy
1 špetka soli
Kamzík dle chuti
Chilli prášek dle chuti
Plastové kelímky
Dřevěné tyčinky
Příprava:
Odstraňte z melounu kůru a semínka.
Na dno kelímků si nechte 1 hrnek melounu nakrájeného na kostičky.
Do mixéru dejte meloun, vodu, cukr, citronovou šťávu a špetku soli.
Mixujte jen do hladka.
Na dno každého kelímku dejte meloun nakrájený na kostičky.
Naplňte směsí s melounem.
Posypte kamzíkem a chilli práškem.
Zapíchněte špejli doprostřed.
Zmrazte, dokud meloun neztuhne.
Tip:
Nepřidávejte příliš mnoho vody, protože meloun už tak uvolňuje hodně tekutiny a mohl by být příliš vodnatý.
Speciální směs:
1/2 hrnku kamzíku
2 lžíce chilli prášku
1 lžíce miguelito nebo sladkého chilli prášku
Několik kapek limetkové šťávy
Vše smíchejte a před zmrazením dejte na každý hrnek čajovou lžičku.