Ingredience
500 g syrových, oloupaných a očištěných krevet
1/2 hrnku ovesné nebo celozrnné mouky
2 vejce
1 hrnek celozrnné strouhanky
1/2 lžičky mletého česneku
1/2 lžičky papriky (volitelně)
Sůl a pepř dle chuti
Olivový olej na smažení nebo olej dle vašeho výběru

Příprava

1. Krevety omyjte a důkladně osušte.
2. Osolte, opepřete, mletým česnekem a paprikou.
3. Připravte si tři misky: jednu s moukou, jednu s rozšlehaným vejcem a jednu ve strouhance.
4. Každou krevetu obalte nejprve v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance.
5. Na pánvi rozehřejte olej.
6. Krevety smažte dozlatova a do křupava, asi 2–3 minuty z každé strany.
7. Vyjměte a položte na papírové utěrky, aby okapaly.

Můžete podávat s chipotle jogurtovým dresinkem.