3 vejce
200 g hnědého cukru
180 g řepkového nebo slunečnicového oleje
3 lžíce jogurtu s 10% tukem
1 vanilkový lusk, semínka vyškrábaná
2 lžičky skořice
1/4 lžičky čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
250 g mouky
1 lžička prášku do pečiva
300 g mrkve
150 g vlašských ořechů
Na krém:

300 g smetanového sýra
120 g másla pokojové teploty
200 g moučkového cukru
1 vanilkový lusk, semínka vyškrábaná

Příprava:

Nejprve vyložte formu s odnímatelným dnem o průměru 26 cm pečicím papírem a vymažte ji máslem, poté lehce posypte hnědým cukrem a dejte stranou.

Vejce vyšlehejte do pěny, poté přidejte hnědý cukr a olej. Přidejte jogurt, vanilková semínka, skořici a muškátový oříšek a znovu promíchejte. Postupně vmíchejte mouku a prášek do pečiva.

Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F) s použitím horkovzdušné trouby.

Nastrouhejte mrkev a nahrubo nasekejte vlašské ořechy, obojí přidejte do těsta a dobře promíchejte.

Těsto nalijte do připravené formy a pečte 35–40 minut. Propečenost otestujte párátkem. Nechte dort zcela vychladnout.

Na polevu krátce smíchejte smetanový sýr a máslo, poté přidejte moučkový cukr a šlehejte do hladka. Polevu rozetřete na vychladlý dort.

V případě potřeby dort ozdobte nasekanými vlašskými ořechy nebo marcipánovou mrkví.