Ingredience
Na sirup nebo karamel:
1 hrnek cukru
1/2 hrnku vody
1 nebo 2 pomeranče, nakrájené na tenké plátky
Na dort:
3 vejce
1 hrnek cukru
1/2 hrnku rostlinného oleje nebo rozpuštěného másla
1 hrnek čerstvé pomerančové šťávy
Kůra z 1 pomeranče
2 hrnky hladké mouky
2 lžičky prášku do pečiva
1 špetka soli
1 lžička vanilkového extraktu (volitelně)
👩‍🍳 Podrobný návod

1. Připravte troubu a formu
   Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F).
   Lehce vymažte kulatou formu na dort.
2. Připravte sirup nebo karamel
   V hrnci smíchejte cukr a vodu.
   Vařte na středním plameni, dokud se nevytvoří světle zlatavý sirup.
   Nenechte ho příliš ztmavnout, jinak zhořkne.
3. Vložte karamel do formy
   Horký sirup ihned nalijte na dno formy a opatrně ho rozetřete.
4. Uspořádejte plátky pomeranče
   Na karamel položte tenké plátky pomeranče a zcela pokryjte dno formy.
   Můžete je ozdobně uspořádat, aby dort vypadal hezky i po vybalení z formy.
5. Šlehejte vejce s cukrem
   V míse šlehejte vejce s cukrem, dokud směs nezsvětlí a nepění.
6. Přidejte tekuté ingredience
   Přidejte olej nebo rozpuštěné máslo, pomerančovou šťávu, kůru a vanilku.
   Dobře promíchejte.
7. Smíchejte suché ingredience
   V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli.
8. Smíchejte obě směsi
   Postupně přidávejte suché ingredience do tekuté směsi a jemně míchejte, dokud nezískáte hladké těsto.
   Nepřemíchejte. 9. Nalijte těsto do formy
   Těsto opatrně nalijte na plátky pomeranče, které jsou již naskládané ve formě.
9. Pečení
   Pečte 35 až 45 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
10. Vychladněte a vyjměte z formy
    Nechte dort 10 až 15 minut odpočinout.
    Poté nožem ořízněte okraje a ještě teplý dort vyjměte z formy. Otočte ho dnem vzhůru na talíř tak, aby plátky pomeranče byly nahoře.
11. Podávejte
    Nechte dort ještě chvíli vychladnout a vychutnejte si tento lahodný obrácený pomerančový dort – měkký, vláčný a s lesklou karamelovou a pomerančovou polevou.