Ingredience:

1 zralý, ale pevný ananas
3 hrnky vody
1 1/2 hrnku cukru
1 lžíce citronové šťávy
1 lžička vanilkového extraktu (volitelně)

Příprava:
Oloupejte ananas, odstraňte vláknitou část a nakrájejte ho na plátky nebo kousky.

V hrnci smíchejte vodu, cukr a citronovou šťávu. Vařte na středním plameni, dokud se cukr zcela nerozpustí.

Přidejte ananas a vařte na mírném ohni 15 až 20 minut, dokud nezměkne, ale neztuhne. Pokud chcete bohatší aroma, přidejte vanilkový extrakt.
Ananas dejte do sklenic a zcela jej zalijte sirupem.

Nechte vychladnout, než uzavřete a uložíte do chladničky.

Tip: Tento ananas je ideální na dorty, želatinové dezerty nebo jiné chlazené dezerty.