Ingredience
3 brambory, nakrájené na kostičky
1 hrnek uvařené rýže
Sůl dle chuti
Oregano dle chuti
Nasekaná petržel dle chuti
Černý pepř dle chuti
5 lžic kukuřičného škrobu
Olej na smažení
Příprava
Brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky a vařte v osolené vodě do změknutí.
Uvařenou rýži rozmixujte mixérem nebo kuchyňským robotem, dokud nevznikne pasta.
Uvařené brambory sceďte a rozmačkejte na pyré.
V misce smíchejte bramborovou kaši s rozmixovanou rýží.
Přidejte sůl, oregano, petržel, černý pepř a kukuřičný škrob. Míchejte, dokud nevznikne hladké, tvarovatelné těsto.
Z těsta vytvarujte dlouhé špalíčky a nakrájejte je na tyčinky dlouhé asi tři prsty. Každou tyčinku jemně roztáhněte rukama, aby byla rovnoměrná. Smažte v horkém oleji dozlatova a křupava. Vyjměte na papírové utěrky a podávejte horké.