Ingredience
300 g samokypřicí mouky
200 g cukru
200 ml mléka
2 vejce
60 ml oleje
1 lžička vanilkového extraktu
Dulce de leche (na pečení) dle potřeby
Sirup dle potřeby
Strouhaný kokos dle potřeby
Příprava
Příprava těsta
V míse šlehejte vejce s cukrem a vanilkovým extraktem, dokud směs nezsvětlí a nepění.
Přidejte tekutiny
Přidejte olej a poté za stálého šlehání pomalu přilévejte mléko.
Přidejte mouku
Přidejte prosátou samokypřicí mouku a opatrně ji vmíchejte, dokud nezískáte hladké těsto bez hrudek.
Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané dortové formy o průměru 24 nebo 26 cm. Přidejte dulce de leche.
Dulce de leche dejte do zdobicího sáčku a na povrch dortu vytvarujte mřížkový vzor.
Pečení
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C (350 °F) přibližně 40 až 45 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Volitelný tip
Pokud se dulce de leche během pečení propadne, můžete po vyjmutí dortu z trouby přidat další vrstvu dulce de leche.
Ozdobení
Potřete povrch cukrovým sirupem a posypte strouhaným kokosem.
Výsledek
Vláčný, nadýchaný a domácí dort, posypaný dulce de leche a strouhaným kokosem. Ideální k vychutnání s maté nebo kávou. ❤