Ideální pro domácí přípravu.

Ingredience:
500 ml kondenzovaného mléka
1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
1/2 kostky smetanového sýra
3 balení sušenek
1 hrnek nasekaných vlašských ořechů
1 balíček neochucené želatiny (7 g)
1/2 hrnku mléka

Příprava:

Hydratujte želatinu v troše studené vody a nechte ji několik minut odstát. Poté ji rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě na několik sekund, aniž byste ji nechali vařit.

V mixéru smíchejte kondenzované mléko, slazené kondenzované mléko, smetanový sýr a nasekané vlašské ořechy.
Dobře mixujte, dokud nezískáte hladkou, krémovou směs.
Přidejte rozpuštěnou želatinu a znovu mixujte několik sekund, aby se dobře propojila.
Sušenky rychle namočte do 1/2 hrnku mléka, ale příliš je nenamáčejte, aby se nerozpadly.

Příprava:

Hydratujte želatinu v 1/2 hrnku mléka, ale příliš ji nenamáčejte, aby se nerozpadly. Do zapékací misky nebo zapékací misky dejte vrstvu sušenek a navrch vrstvu krémové směsi s vlašskými ořechy.
Vrstvy sušenek a krému opakujte, dokud nespotřebujete všechny ingredience. Ujistěte se, že poslední vrstva je krém. Dejte do lednice alespoň na 4 hodiny, nebo dokud šarlotka neztuhne. Ozdobte nasekanými vlašskými ořechy, celými vlašskými ořechy nebo drcenými sušenkami dle chuti. Podávejte vychlazené a dobrou chuť.