Ideální pro to, aby vaše dorty byly měkké, vláčné a šťavnaté.
- Klasický vanilkový sirup
Ingredience
200 ml vody
200 g cukru
1 lžička vanilkového extraktu
Příprava
Vodu a cukr dejte do malého hrnce.
Přiveďte na střední teplotu a míchejte, dokud se cukr nerozpustí.
Nechte 2 až 3 minuty mírně vařit.
Sejměte z plotny.
Přidejte vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
Před použitím nechte vychladnout.
- Čokoládový sirup
Ingredience
250 ml mléka
2 lžíce neslazeného kakaového prášku
120 g cukru
Příprava
Mléko, kakaový prášek a cukr dejte do malého hrnce.
Dobře promíchejte.
Přiveďte na střední teplotu.
Vařte 3 až 5 minut za stálého míchání.
Sejměte z plotny.
Před nanesením na dort nechte vychladnout.
- Kávový sirup
Ingredience
200 ml vody
2 lžíce instantní kávy
150 g cukru
Příprava
Vodu a cukr dejte do malého hrnce.
Přiveďte na střední teplotu, dokud se cukr nerozpustí.
Nechte 2 až 3 minuty mírně vařit.
Sejměte z plotny.
Přidejte instantní kávu.
Dobře promíchejte, dokud se úplně nerozpustí.
Před použitím nechte vychladnout.
- Citronový sirup
Ingredience
200 ml vody
150 g cukru
Šťáva z 1 citronu
Citronová kůra dle chuti
Příprava
Vodu a cukr dejte do malého hrnce.
Vařte na střední teplotu, dokud se cukr nerozpustí.
Nechte 2 až 3 minuty vařit.
Sejměte z plotny. Přidejte citronovou šťávu a kůru.
Dobře promíchejte. Před použitím nechte zcela vychladnout.
Tip 💡 Sirup nanášejte štětcem, cukrářským kartáčem nebo lžící, jakmile dort vychladne. Dělejte to kousek po kousku, aby byl dort vláčný, ale ne rozmočený.