Úsporný a lahodný
Ingredience
Na chléb:
400 g hladké mouky
¼ hrnku cukru
1 lžíce soli
1 lžíce sušeného droždí
1 lžička prášku do pečiva
1 kostka margarínu
¾ hrnku studené vody
2 lžíce vanilkového extraktu
1 vejce
Na náplň:
1 hrnek strouhaného sušeného sýra
¼ hrnku cukru
½ lžičky mleté skořice
Příprava
- Připravte troubu a plechy na pečení
Předehřejte troubu na 160 °C (325 °F) po dobu 15 minut.
Mezitím vymažte a vysypte moukou plechy na pečení, na které budete chleby dávat.
- Smíchejte tekutiny
V míse smíchejte studenou vodu, vejce, vanilkový extrakt, cukr a sůl. Dobře promíchejte. - Přidejte suché ingredience
Přidejte mouku, sušené droždí a prášek do pečiva. Míchejte, dokud se nevytvoří těsto. - Vmíchejte margarín
Přidejte margarín a hněťte asi 3 minuty, dokud nezískáte hladké, elastické a homogenní těsto. - Vytvarujte rohlíky
Rozdělte těsto na porce o hmotnosti přibližně 30 g. Vytvarujte malé kuličky a do každého kusu udělejte špičatý zářez. - Připravte náplň
V samostatné misce smíchejte strouhaný suchý sýr, cukr a mletou skořici. - Naplňte rohlíky
Na každý rohlík dejte trochu náplně a rozložte je na připravené plechy. - Nechte kynout
Nechte těsto kynout 2 až 3 hodiny, nebo dokud rohlíky nezdvojnásobí svůj objem. - Pečte
Každý rohlík posypte krystalovým cukrem.
Pečte při 165 °C (325 °F) 15 až 20 minut, nebo dokud rohlíky nezezlátnou. 10. Nechte vychladnout a podávejte
Vyjměte z trouby a nechte před ochutnáním trochu vychladnout.