Ingredience na dort:
3 vejce
90 g cukru (cca 1/2 hrnku)
90 g hladké mouky (cca 3/4 hrnku)
Vanilkový extrakt (volitelně)

Krok 1: Příprava formy
Důkladně omyjte velkou konzervu broskví, odstraňte štítek a vymažte ji trochou másla a mouky, aby se nelepila.
Na dno položte kruh z pečicího papíru.

Krok 2: Příprava dortu
3 vejce šlehejte s cukrem, dokud těsto nezhoustne a nezdvojnásobí svůj objem.
Prosetou mouku přidávejte ve dvou dávkách a jemně ji vmíchejte.

Těsto nalijte do vymazaného dortu.
Pečte v předehřáté troubě na 170 °C (325 °F) asi 35–40 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá. Nechte vychladnout a vyjměte z formy.

Krok 3: Náplň
Dort rozkrojte na dvě části.
Velkoryse naplňte dulce de leche (používám dvě vrstvy pro větší plnost!).

Krok 4: Poleva
200 ml smetany k vyšlehání se 2 lžícemi cukru vyšlehejte do tuhého těsta: to bude náš domácí krém Chantilly.
Krém Chantilly rozetřete špachtlí po celém dortu.

Krok 5: Zdobení
Pomocí zdobicího sáčku navrch vytvarujte malé růžičky nebo spirálky a poté přidejte ovoce dle vlastního výběru pro ten lahodný cukrářský detail.

A je to tady, váš první dort!
Je ideální pro nácvik bez obav, překvapení rodiny a především pro inspiraci k zdobení.