- Nanuk z mučenky
Ingredience:
1 hrnek dužiny z mučenky (s peckami nebo bez pecek, dle chuti)
2 hrnky kondenzovaného mléka nebo smetany ke šlehání
1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
1 lžička vanilkového extraktu (volitelně)
Příprava:
Všechny ingredience rozmixujte do hladka.
Naplňte košíčky na nanuky, pevně uzavřete a dejte alespoň na 6 hodin zmrazit.
- Jahodový nanuk
Ingredience:
2 hrnky čerstvých jahod (dobře omytých a oloupaných)
1 hrnek plnotučného mléka
1/2 hrnku slazeného kondenzovaného mléka
1/2 hrnku smetany ke šlehání (volitelně, pro extra krémovost)
1 lžička vanilkového extraktu (volitelně)
Příprava:
Jahody vložte do mixéru a rozmixujte do hladka.
Přidejte mléko, kondenzované mléko, smetanu a vanilku. Mixujte do hladka a homogenity. Ochutnejte a v případě potřeby upravte sladkost.
Směs nalijte do formiček na nanuky a pevně uzavřete.
Zmrazte alespoň na 6 hodin nebo dokud neztuhne.
- Čokoládové nanuky
Ingredience:
2 hrnky plnotučného mléka
1 plechovka (395 g) slazeného kondenzovaného mléka
1/2 hrnku smetany ke šlehání
5 lžic neslazeného kakaového prášku
1 lžička vanilkového extraktu
Příprava:
V mixéru smíchejte mléko, kondenzované mléko, smetanu ke šlehání, kakaový prášek a vanilku. Mixujte, dokud se vše dobře nespojí. V případě potřeby upravte sladkost.
Nalijte do formiček na nanuky a pevně uzavřete. Zmrazte alespoň na 6 hodin.
- Dvoubarevné nanuky z mučenky a čokolády
Ingredience:
4 čerstvé mučenky (velké a šťavnaté)
1 litr plnotučného mléka
1/2 hrnku sušeného mléka
250 g rozpouštějící se čokolády (hořké nebo polosladké)
Cukr dle chuti
Postup přípravy krok za krokem
Krok 1 – Příprava čokoládové směsi
V malém hrnci zahřejte 1/2 litru mléka na středním plameni.
Přidejte nasekanou čokoládu a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
Sejměte z plotny a přidejte 1/4 hrnku sušeného mléka a 2 až 3 lžíce cukru.
Dobře promíchejte, dokud směs nebude hladká a krémová.
Před použitím nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
Krok 2 – Příprava směsi s mučenkou
Z 4 druhů mučenky vydlabejte dužinu.
V mixéru smíchejte:
Dužinu z mučenky
½ litru mléka
¼ hrnku sušeného mléka
Cukr (podle chuti)
Mixujte, dokud směs nezhoustne a nezhoustne.
Čokoládovou směs nalijte do každého sáčku do čtvrtiny. Poté naplňte směsí s mučenkou.
Pevně uzavřete uzlem nebo tepelným spojem.
Zmrazte alespoň na 6 hodin nebo přes noc, dokud směs neztuhne.