Ingredience:
3 vejce
1 hrnek cukru (200 g)
1 hrnek mléka (240 ml)
1/2 hrnku rostlinného oleje (120 ml)
2 hrnky hladké mouky (240 g)
1 lžíce vanilkového extraktu
1 lžíce prášku do pečiva (10 g)
Špetka soli

Příprava:

1. Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F). Vymažte a vysypte dortovou formu.
2. V mixéru smíchejte vejce, cukr, mléko, olej a vanilkový extrakt. Mixujte 1 až 2 minuty do hladka.
3. Postupně přidávejte prosátou mouku, prášek do pečiva a sůl. Mixujte postupně nebo na nízké rychlosti, dokud se vše dobře nespojí (nepřemíchejte, aby vznikla nadýchaná textura).
4. Směs nalijte do kulaté dortové formy o průměru 22 cm.
5. Pečte 35 až 45 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
6. Nechte vychladnout, vyjměte z formy a dobrou chuť!