Ingredience:
Na broskvovou želatinu:
1 balíček broskvové želatiny
2 hrnky horké vody
1 hrnek ledové vody
1 konzerva broskví v sirupu (425 g)
Na krémovou želatinu:
2 balíčky krémového sýra
1 konzerva slazeného kondenzovaného mléka
1 konzerva kondenzovaného mléka
4 balíčky neochucené želatiny (každý 7 g)
¾ hrnku studené vody
Sirup z broskví
Vanilkový extrakt dle chuti (volitelně)
Postup:

1. Příprava formy a broskve:
   Formu vymažte sprejem na vaření a vložte ji na 15–20 minut do mrazáku.
   Broskve sceďte a položte na papírovou utěrku. Sirup si uschovejte.
2. Příprava broskvové želatiny:
   Rozpusťte broskvovou želatinu ve 2 hrncích horké vody.
   Přidejte hrnek ledové vody, aby rychle vychladla.
   Vyjměte formu z mrazáku a nalijte do ¾ hrnku želatinové směsi. Dejte na 10 minut do lednice.
   Rozložte broskve a přidejte trochu želatiny, aby lépe přilnuly. Dejte na 10 minut do lednice.
   Přidejte zbývající broskvovou želatinu a dejte do lednice, dokud želatina částečně neztuhne.
3. Připravte krémovou želatinu:
   4 balíčky neochucené želatiny namočte v ¾ šálku studené vody.
   Smíchejte odpařené mléko, slazené kondenzované mléko, smetanový sýr, broskvový sirup a vanilkový extrakt.
   Želatinu rozpusťte v mikrovlnné troubě po dobu 35 sekund a přidejte ji do rozmixované směsi. 4. Sestavení a chlazení:
   Krémovou směs nalijte na částečně ztuhlou broskvovou želatinu pomocí stěrky.
   Dejte do lednice na 4–6 hodin nebo přes noc.
4. Vyjměte z formy a podávejte: Čistýma rukama uvolněte okraje a vyklopte na talíř. Dobrou chuť!