Počet porcí: 1
Doba přípravy: 20 minut + doba chlazení
Ingredience:
- 200 g mouky
- 100 g margarínu
- 70 g moučkového cukru
- 1 lžička mleté skořice
- trochu vody
- 1 plechovka slazených broskví (425 ml)
- 200 ml ovocné šťávy (např. broskvové)
- 1 balíček směsi na vanilkový pudink
- 150 ml smetany ke šlehání
- 100 g bílé čokolády
Postup:
- Na křehké těsto smíchejte v míse mouku, moučkový cukr a skořici.
- Přidejte margarín na malé kousky a vše prsty rozetřete, dokud nevznikne hrubá drobenka.
- Přidejte dostatek vody a hněťte, dokud těsto nebude hladké. Vytvarujte do koule a dejte do lednice.
- Předehřejte troubu na 225 °C (440 °F) s použitím klasického režimu trouby (horní a spodní ohřev).
- Sceďte broskve a šťávu si uschovejte v hrnci. Přidejte 200 ml (¾ hrnku) odložené ovocné šťávy.
- Kousky broskví nakrájejte na tenké plátky a dejte stranou.
- Připravte pudink podle pokynů na obalu s použitím pudinkového prášku a odložené směsi šťávy.
- Jakmile těsto dostatečně vychladne, vyválejte ho a vtlačte do dortové nebo dortové formy.
- Těsto vytlačte po stranách formy, abyste vytvořili 4 cm (1½ palce) okraj, a několikrát jej propíchněte vidličkou.
- Pečte těsto asi 10 minut, nebo dokud lehce nezhnědne.
- Pudinkovou směs rozetřete na předpečené těsto a navrch položte plátky broskví.
- Pečte dalších 15 minut.
- Na ozdobu zahřejte smetanu a vmíchejte do ní čokoládu, dokud se úplně nerozpustí.
- Nechte přes noc v lednici a druhý den šlehejte do tuhého stavu.
- Na dort rozetřete čokoládovou krémovou směs.
Malé tajemství: Pro extra svěží nádech přidejte do krému trochu čerstvě nastrouhané citronové kůry! 🍋
Dopřejte si tento kousek štěstí a sdílejte ho s přáteli a rodinou! Jaký je váš oblíbený ovocný koláč? Dejte mi vědět v komentářích! 🍰💖
Uložte si to, než zapomenete!
Pošlete to kamarádovi, který ho také miluje!