Pro 1 osobu (cca 45 minut)
- 4 plátky želatiny
- 1 plechovka broskví
- 1 kapka citronové šťávy
- 2 balíčky instantní šumivé směsi s pomerančovou příchutí
- 0,5 hrnku smetany ke šlehání
- 1 hrnek bílého jogurtu
- 3 kapky máslovo-vanilkového aroma
- 3 kapky pomerančového aroma
- 2 lžíce broskvové šťávy
- 50 g cukru
- 0,5 balíčku stabilizátoru šlehačky
- 1 piškotový korpus, kupovaný nebo domácí
Postup:
- Broskve sceďte a nakrájejte na malé kousky. Broskvovou šťávu si uschovejte.
- Namočte želatinu do vody. Kolem piškotového korpusu umístěte dortový kruh a přizpůsobte ho velikosti korpusu. Kousky broskví rozprostřete po piškotovém korpusu, dokud nebude pokrytý.
“` 3. Šlehejte šlehačku do tuhého sněhu, poté přidejte stabilizátor šlehačky a cukr. Šlehačku přendejte do větší mísy a jemně ji vmíchejte do jogurtu. Vmíchejte aromata, broskvovou šťávu, šumivý prášek a citronovou šťávu. Rozpusťte želatinu v rendlíku. Jakmile se zcela rozpustí, přidejte do rendlíku 1–2 lžíce smetanové směsi. Dobře promíchejte a poté želatinovou směs nalijte zpět do větší mísy. Vložte asi na 10 minut do mrazáku.
- Smetanovou směs rozetřete na broskvový základ. Ozdobte dle libosti a dejte do lednice, dokud želatina zcela neztuhne. Vyjměte z formy a podávejte.
Malý tajný tip: Na ozdobu můžete použít i pár čerstvých lístků máty – dortu to dodá osvěžující nádech! 🌿
Dopřejte si tento lahodný dort a pošlete recept kamarádovi, který si také zaslouží trochu pauzy! ❤️ Uložte si ho, než na něj zapomenete!