Počet porcí: 8 | Doba přípravy: 1 hodina 55 minut

• 200 g mouky
• 100 g cukru
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 vejce
• 75 g másla nebo margarínu
• Tuk na plech
• 750 g tvarohu (nebo farmářského sýra)
• 150 g cukru
• 4 vejce
• 1 balíček vanilkového pudinkového prášku
• 0,25 litru mléka
• 2 lžičky instantního espressa
• 1 plechovka meruněk
  Příprava:

1. Předehřejte troubu na 175 °C (350 °F).
2. Do mísy dejte mouku, cukr, prášek do pečiva, máslo nebo margarín a vejce a dobře prohněťte.
3. Vymažte odnímatelnou formu a těsto do ní rovnoměrně vtlačte.
4. V samostatné míse smíchejte tvaroh, cukr, vejce, pudinkový prášek, mléko a espresso. Nalijte tvarohovou směs na připravený korpus.
5. Navrch rovnoměrně rozetřete scezené meruňky.
6. Pečte cheesecake v troubě asi 60–70 minut, nebo dokud nezezlátne.

Emmin tajný tip:

Místo espressa můžete použít i panáka silné kávy, abyste cheesecakeu dodali speciální nádech!

Doufám, že vám a vaší rodině tento cheesecake přinese stejnou radost jako mně! Jaké jsou vaše oblíbené momenty z dortu?

Uložte si to, než zapomenete! A pošlete to kamarádovi, kterému se taky líbí! 🍰💖