⏱️ Čas:
cca 20 minut (+ doba chlazení)
🛒 Ingredience:
1 těsto na piškot
500 g čerstvých švestek
500 g šlehačky
250 g mascarpone
2 balíčky stabilizátoru šlehačky
4 lžíce cukru
1 balíček vanilkového cukru
1 lžička skořice
1 balíček čiré polevy na dort
250 ml šťávy z červených hroznů
👩🍳 Příprava:
- Švestky omyjte, vypeckujte a nakrájejte na kostičky.
- Piškotový korpus položte na dortovou formu a uzavřete ji dortovým kruhem.
- Vyšlehejte šlehačku se stabilizátorem šlehačky do tuha. Vmíchejte mascarpone, cukr, vanilkový cukr a skořici.
- Nakrájené švestky opatrně vmíchejte do šlehačky a rovnoměrně ji rozetřete po těstě.
- Připravte polevu z hroznové šťávy podle návodu na obalu a nechte ji mírně vychladnout. Poté ji opatrně rozetřete po šlehačce.
- Dejte dort alespoň na 2 hodiny do lednice.
- Ozdobte čerstvými klínky švestek, růžičkami ze šlehačky a špetkou skořice.
Můj malý tajný tip:
Pár opečených mandlových lupínků těsně před podáváním dodá dortu nádherně křupavý říz a dokonale se hodí ke sladkým švestkám. 😍 Pečete raději dorty nebo krémové torty během sezóny švestek? Dejte mi vědět v komentářích!
❤️ Uložte si recept na později a pošlete ho kamarádce, která miluje švestky stejně jako vy!