Na 1 plech (cca 12 plátků) / 50 minut

• 150 g hnědého cukru
• 200 g mouky
• 200 g krupice
• 1 balíček vanilkového cukru
• 1 balíček prášku do pečiva
• Kůra z jednoho citronu
• 3 lžíce citronové šťávy
• 125 g másla (rozpuštěného)
• 500 g jogurtu (3,5 % tuku)
• Trochu ovoce, dle chuti (např. mandarinky, jablka nebo broskve)
• 1 malá sklenice meruňkového džemu
• 1 balíček nasekaných pistácií
• 4 vejce
  Příprava:

1. V míse prošlehejte jogurt, vejce, cukr, vanilkový cukr, 2 lžíce citronové šťávy a trochu citronové kůry do hladka. Přidejte rozpuštěné máslo a krátce prošlehejte.
2. V samostatné míse smíchejte krupici, prášek do pečiva a mouku. Tuto směs přidejte do jogurtové směsi a prošlehejte do hladka.
3. Těsto rovnoměrně rozetřete na plech vyložený pečicím papírem. Navrch těsto dejte své oblíbené ovoce – moje nejoblíbenější jsou mandarinky!
4. Pečte dort při 180 °C (350 °F) asi 30 minut, nebo dokud nebude zlatavě hnědý.
5. Zatímco dort mírně chladne, zahřejte v hrnci meruňkový džem, dokud nebude pěkně tekutý. Přidejte lžíci citronové šťávy a trochu citronové kůry.
6. Horký džem štědře potřete ještě teplý dort a posypte nasekanými pistáciemi. HOTOVO!

Malý tip ode mě: Pokud chcete těstu dodat nádech svěžesti, vmíchejte do jogurtu pár lístků máty!

Dopřejte si a uložte si recept! A pošlete ho kamarádovi, který miluje pečení! 💕