1 porce
Doba přípravy: cca 30 minut

• 250 g mouky
• 125 g másla
• 1 střední vejce
• 80 g cukru
• 1 lžička prášku do pečiva
• 4 lžíce kukuřičného škrobu
• 300 ml vody
• 50 g másla
• 150 g cukru
• 3 žloutky
• 100 ml citronové šťávy
• 3 bílky
• 150 g moučkového cukru
• 1 špetka soli
  Příprava:

1. Z prvních pěti ingrediencí vytvořte hladké křehké těsto.
2. Vymažte formu s odnímatelným dnem o průměru 26 cm a vyložte ji těstem s 2 cm vysokým okrajem. Pečte korpus v předehřáté troubě na 160 °C po dobu 20 minut.
3. Mezitím si na náplň smíchejte kukuřičný škrob s trochou vody a přiveďte k varu spolu se zbývající vodou a máslem. Sejměte z plotny a vmíchejte cukr, citronovou šťávu a žloutky. Nalijte pudink na předpečený korpus a uhlaďte povrch. Vraťte dort do trouby.
4. Bílky šlehejte se špetkou soli do tuhého sněhu, poté postupně přidávejte moučkový cukr. Pudink rozetřete pusinkami a pečte při 200 °C na horní mřížce trouby dalších 10 minut.
5. Vyjměte dort z formy a nechte ho zcela vychladnout.
6. Nejlepší je dort ochutnat ve stejný den, jinak by pusinková poleva změkla!

Malý tip: Pro zvláštní nádech můžete na pusinkovou polevu přidat trochu citronové kůry – citronová chuť se tím ještě více zesílí!

Dopřejte si a inspirujte se tímto lahodným receptem! Jaký je váš oblíbený citronový dezert? Napište ho do komentářů! 💬 Rychle si to uložte, než na to zapomenete! A pošlete to kamarádovi, který to taky miluje!