Počet porcí: 1
Doba přípravy: cca 1 hodina 35 minut
Ingredience:

• 750 g tvarohu (nízkotučného)
• 200 g cukru
• 1 balíček nastrouhané citronové kůry
• 3 vejce
• 1 balíček vanilkového pudinkového prášku
• 4 bílky
• 375 ml mléka
• 100 g másla
• 4 žloutky
  Příprava:

1. Nejprve předehřejte troubu na 140 °C (horkovzdušná trouba).
2. Všechny ingredience na tvarohovou směs dejte do mísy a krátce ji ručním mixérem promíchejte do krémové konzistence. Směs nalijte do připravené dortové formy a rovnoměrně rozetřete.
3. Na pudinkový krém vyšlehejte bílky do tuhého sněhu. Smíchejte pudinkový prášek se 4 lžícemi cukru a vmíchejte 6 lžíce mléka.
4. Zbývající mléko přiveďte k varu se zbývajícím cukrem a máslem. Uvařte pudink podle návodu na obalu. Po uvaření vmíchejte žloutky a opatrně vmíchejte vyšlehané bílky.
5. Pudinkový krém rovnoměrně rozetřete na tvarohovou směs.
6. Formu položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte 75 minut.
7. Ihned po upečení uvolněte těsto od okrajů dortu nožem a nechte ho vychladnout.

Malý tip: Pro ovocný nádech můžete navrch přidat trochu čerstvého ovoce.

Už jste někdy dělali Eierschecke (druh německého cheesecaku)? Ráda bych slyšela o vašich zkušenostech! Uložte si to, než zapomenete! A pošlete to kamarádovi, který ho taky miluje! 😊