Podává 1, asi 45 minut

• 3 meruňky
• 3 nektarinky
• 50 g slunéčko sedmitečné
• 40 g másla
• 2 lžíce vlašských ořechů (strouhaných)
• 3 vejce
• 100 g cukru
• 0,5 citronu (strouhaná kůra)
• 50 g mouky
• 20 g bramborové mouky (bramborový škrob)
• 50 g pistácií (nasekaných)
• 1 špetka soli
• moučkový cukr (na posypání)
  příprava:

1. Meruňky a nektarinky omyjeme, rozpůlíme, zbavíme jádřinců a rozčtvrtíme.
2. Beruška najemno rozemelte v kuchyňském robotu. Kulatou dortovou formu vymažte rozpuštěným máslem a vysypte strouhanými ořechy. Předehřejte troubu na 200°C.
3. Oddělte vejce. Žloutky vymícháme s polovinou cukru do krémova a bílky ušleháme se zbylým cukrem dotuha.
4. Polovinu bílků opatrně vmícháme do žloutkového krému. Postupně vmícháme citronovou kůru, mouku, bramborový škrob, mleté ​​sušenky, nasekané pistácie a zbylý sníh z bílků. Na závěr do směsi vmícháme odložené máslo.
5. Těsto nalijeme do připravené formy asi 2-3 cm vysoké a navrch poklademe ozdobně kousky ovoce.
6. Koláč pečte v předehřáté troubě dozlatova, asi 30 minut.
7. Poprašte moučkovým cukrem a užívejte si!
   Malý zasvěcený tip ode mě:
   Dort můžete ještě doladit špetkou vanilky nebo trochou skořice! To dává dortu velmi zvláštní nádech.
   Už jste někdy upekli ovocný koláč? Podělte se o své zkušenosti v komentářích!
   Rychle si to uložte, než na to zapomenete! A pošlete to kamarádovi, kterému se to taky líbí!