Pro 4 osoby | Doba přípravy: 2 hodiny 30 minut
Ingredience:

• 100 g sušenek
• 120 g křehkého pečiva (druh másla)
• 140 g másla
• 50 g hořké čokolády
• 1 kg čerstvých meruněk
• 3 lžíce želírujícího cukru (poměr 1:1)
• 5 lžic cukru
• 100 g šlehačky
• 150 g smetanového sýra
• 50 g mandlových plátků
• 6 plátků želatiny
• 2 nektarinky
• trochu hořké čokolády
• trochu neutrálního oleje
  Příprava:

1. Sušenky a křehký chléb rozemlejte na jemnou drobenku.
2. V hrnci rozpusťte máslo a čokoládu a vmíchejte drobenku.
3. Lehce vymažte dortovou formu, položte na ni dortový kruh a rovnoměrně nalijte drobenkovou směs. Pevně ​​přitlačte a dejte do lednice ztuhnout.
4. Meruňky vypeckujte a rozčtvrťte a nechte je s cukrem hodinu odstát. Poté nechte mírně vařit bez vody, dokud nezměknou.
5. Želatinu namočte do studené vody, nechte ji nabobtnat, přebytečnou vodu vymačkejte a rozpusťte v hrnci na mírném ohni.
6. Ušlehejte smetanu a smíchejte ji s krémovým sýrem a mandlemi.
7. Rozpuštěnou želatinu opatrně vmíchejte do směsi a nechte důkladně vychladit.
8. Jakmile meruňková směs začne tuhnout, nalijte ji na drobenkový základ a nechte alespoň tři hodiny vychladnout v lednici, dokud neztuhne.
9. Opatrně vyjměte dort z dortové formy – nejlépe se hodí ostrý nůž!
10. Nektarinky nakrájejte a naskládejte je na dort, poté dle libosti ozdobte čokoládovými posypkami.

Malý tajný tip: Použití čerstvě vyšlehaného jogurtu místo krémového sýra dodá náplni extra krémovou a lehkou konzistenci!

Dopřejte si tento lahodný meruňkový dort a podělte se o něj se svými blízkými! 💕 Jaké ovoce do dortu máte nejraději? Dejte mi vědět v komentářích!

Uložte si to, než na to zapomenete! Pošlete to kamarádovi, kterému se to taky líbí!