Ingredience:
250 ml vody (1 hrnek)
125 g hladké mouky (1 hrnek)
2 lžíce oleje
2 lžíce cukru
½ lžičky soli
Olej na smažení
Cukr na obalení

Příprava:

1. V hrnci zahřejte vodu, cukr, sůl a olej, dokud se nezačne vařit.
2. Najednou přidejte mouku a za stálého míchání, dokud nevznikne hladké, kompaktní těsto, které se bude odlepovat od okrajů pánve.
3. Sejměte z ohně a nechte těsto několik minut odpočinout. Poté ho vložte do zdobicího sáčku s hvězdicovou špičkou.
4. V hluboké pánvi rozehřejte dostatek oleje na středně vysokém plameni.
5. Churros vtlačte přímo do horkého oleje a smažte dozlatova a do křupava.
6. Vyjměte je a položte na papírové utěrky, aby absorbovaly přebytečný olej.
7. Obalte je v cukru dle chuti a dobrou chuť!