Německý cheesecake bez kůrky s mandarinkami 🍊

Počet porcí: 1 | Doba přípravy: cca 2 hodiny 30 minut
Ingredience:

  • 750 g tvarohu (20 % tuku, max. 40 %)
  • 7 vajec
  • 2 balíčky vanilkového pudinkového prášku
  • 250 g cukru
  • 375 ml mléka
  • 100 g másla
  • 1 balíček aroma (citronové aroma, např. Dr. Oetker Finesse Strouhaná citronová kůra)
  • 1 plechovka mandarinek (volitelně)
    Příprava:
  1. Nejprve vmíchejte jeden balíček pudinkového prášku do hrnku mléka podle návodu.
  2. Zbývající mléko, 125 g cukru a 100 g másla dejte do hrnce a přiveďte k varu.
  3. Do hrnce přidejte rozmíchaný pudinkový prášek a krátce přiveďte k varu. Poté nechte směs vychladnout.
  4. Vyšlehejte mixérem 750 g tvarohu, 2 vejce, 1 balíček pudinkového prášku a 125 g cukru do hladka. Tuto směs vtlačte do dna dortové formy.
  5. Navrch dle chuti rozložte mandarinky.
  6. Do vychladlé pudinkové směsi ze začátku receptu vmíchejte 5 žloutků a citronové aroma.
  7. Z 5 bílků vyšlehejte tuhý sníh a jemně je vmíchejte do pudinkové směsi.
  8. Směs nalijte na korpus a uhlaďte.
  9. Pečte v předehřáté troubě na 180 °C (350 °F) asi 60 minut.

Malý tip: Mandarinky můžete předem marinovat v cukru a citronové šťávě – to dodá ještě více chuti! 💕 Připravte si tento lahodný dezert a nechte se okouzlit jeho ovocnou chutí. Jaký je váš oblíbený tvarohový dezert? Dejte mi vědět v komentářích!

Rychle si to uložte, než na to zapomenete! A pošlete to kamarádovi, kterému se to taky líbí!

Leave a Comment