Ingredience:

Na základ:
2 vejce
100 g cukru
75 g rozpuštěného másla
3 lžíce mléka
150 g hladké mouky (typ 405)
1 lžička prášku do pečiva
Na krém:
400 ml mléka
2 žloutky
4 lžíce cukru
4 lžíce mouky nebo 40 g kukuřičného škrobu
1 lžička vanilkového extraktu
Na ozdobu:
250–300 g čerstvého ovoce (např. jahody, kiwi, borůvky nebo broskve)
Volitelně: Poleva nebo meruňkový džem na potření.

Příprava:

1. Vejce s cukrem šlehejte do světlé a nadýchané směsi. Vmíchejte máslo a mléko, poté vmíchejte mouku a prášek do pečiva. Těsto nalijte do dortové formy a pečte při 180 °C (350 °F) asi 20–25 minut.
2. Na krém zahřejte mléko. Žloutky, cukr a mouku prošlehejte a vařte s mlékem do hladké a krémové konzistence. Nechte vychladnout.
3. Krém rozetřete na vychladlý korpus, navrch dejte čerstvé ovoce a dle chuti potřete dortovou polevou nebo meruňkovým džemem.