Pro 6 osob | Celková doba: cca 1 hodina
Ingredience:

• 250 g mouky
• 125 g cukru
• 1 vejce
• 150 g másla
• 1 konzerva broskví se šťávou
• 1 balíček směsi na vanilkový pudink
• 3 vejce, oddělená
• 90 g cukru
• 1 kelímek zakysané smetany
  Příprava:

1. Všechny ingredience na těsto smíchejte v míse a vytvořte křehké těsto. Vtlačte do dortové formy a rovnoměrně rozetřete.
2. Na těsto naskládejte broskve. Dolijte ovocnou šťávu vodou do objemu ½ litru a použijte ji k přípravě vanilkového pudinku. Horkou směsí rovnoměrně nalijte ovoce. Pečte v předehřáté troubě na 175 °C (350 °F) přibližně 35–40 minut.
3. Mezitím vyšlehejte žloutky s cukrem do světlé a nadýchané pěny a poté vmíchejte zakysanou smetanu. Bílky šlehejte do tuhého sněhu a jemně je vmíchejte do vaječné směsi. 4. Tuto směs rozetřete na předpečený dort a pečte znovu asi 15 minut. Poté nechte vychladnout ve formě.

Můj horký tip: Na dort můžete také přidat špetku skořice nebo trochu strouhaných mandlí!

Dobrý den, dejte mi vědět: Jaká je vaše oblíbená poleva na ovocný dort? 🍰💬