Ingredience na vanilkový piškotový dort
4 vejce
200 g cukru
180 ml mléka
180 ml oleje
10 ml vanilkového extraktu
250 g hladké mouky
15 g prášku do pečiva
Podrobný návod
Vejce rozšlehejte s cukrem
Vejce a cukr dejte do mísy. Šlehejte, dokud směs nebude lehká, pěnivá a nezvětší svůj objem.
Přidejte tekutiny
Přidejte vanilkový extrakt, mléko a olej. Jemně míchejte, dokud se nespojí.
Vmíchejte suché ingredience
Prosejte mouku a prášek do pečiva. Postupně je přidávejte do směsi.
Vymíchejte těsto
Jemně míchejte, dokud nezískáte hladké, bez hrudek a rovnoměrné těsto.
Nalijte do formy
Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy.

Pečení
Pečte v předehřáté troubě na 170 °C (340 °F) po dobu 40 až 50 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Vychladnutí
Vyjměte z trouby a nechte zcela vychladnout, než krájíte a naplníte.
Jednoduchá náplň z krému a dulce de leche
Ingredience
400 ml studené smetany ke šlehání
60 g moučkového cukru
250 g dulce de leche (cukrářský styl)

Příprava
Studené smetany ke šlehání ušlehejte s moučkovým cukrem do tuhého těsta.
Vychladlý piškot rozkrojte na 3 vrstvy.
Na první vrstvu rozetřete vrstvu dulce de leche. Navrch dejte velkorysou vrstvu šlehačky.
Přikryjte druhou vrstvou piškotu a opakujte postup se smetanou a dulce de leche, jemně přitlačte. Jednoduchá a elegantní dekorace
Ingredience
300 ml studené smetany ke šlehání
30 g moučkového cukru
Posýpka, čokoládové lupínky nebo čerstvé ovoce (volitelně)

Příprava
Studené smetany vyšlehejte s moučkovým cukrem do tuhého tuha.
Rozetřete rovnoměrnou vrstvu krému po celém dortu.
Krém jednoduše vířte lžící nebo stěrkou.
Přidejte čerstvé ovoce, čokoládové lupínky, posýpku nebo oblíbenou dekoraci.
Tipy pro dokonalost
Ingredience na dort používejte o pokojové teplotě.
Neotevírejte troubu dříve než po uplynutí 35 minut.
Pro vlhčí dort lehce potřete vrstvy vanilkovým mlékem.
Před krájením nechte dort zcela vychladnout, aby nepraskal.
Krém musí být velmi studený, aby se pevně vyšlehal a nevyfoukl.
Porce
8 až 12 🍰