Tento recept na jablečný koláč je tak jednoduchý, že si ho zamilujete hned po prvním pečení. V Německu je oblíbený pro svou vláčnost a jemnou chuť, ale i v české kuchyni si najde své místo – zvlášť pokud máte rádi klasické moučníky s ovocem.
📝 Ingredience:
- 380 g hladké mouky
- 120 g tuku (doporučujeme máslo nebo kvalitní rostlinný tuk)
- 3 vejce
- 3–4 středně velká jablka
- 100 g cukru (dle chuti)
- 1 lžička prášku do pečiva
- Špetka soli
- Volitelně: skořice, vanilkový cukr, citronová kůra
👩🍳 Postup:
- Tuk utřete s cukrem do pěny.
- Přidejte vejce a dobře promíchejte.
- Vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli.
- Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy.
- Jablka oloupejte, nakrájejte na plátky a rovnoměrně rozložte na těsto.
- Posypte skořicí nebo vanilkovým cukrem podle chuti.
- Pečte při 180 °C asi 35–40 minut, dokud koláč nezezlátne a jablka nezměknou.
- Nechte vychladnout a podávejte třeba s kopečkem šlehačky nebo zakysanou smetanou.
🍽️ Tipy pro české domácnosti:
- Skvěle se hodí jako nedělní moučník ke kávě.
- Můžete přidat rozinky nebo nasekané ořechy pro bohatší chuť.
- Pokud máte rádi vláčnější těsto, přidejte lžíci zakysané smetany.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.