Hledáte jednoduchý recept, který potěší návštěvu, děti i hladové kolegy? Tyto slané tyčinky z listového těsta jsou voňavé, křupavé a plné chuti. Ideální jako svačina, pohoštění na oslavu nebo rychlá večeře. A navíc: hotové za pár minut.
🇨🇿 Proč jsou slané tyčinky oblíbené v české kuchyni?
- Listové těsto je běžně dostupné a univerzální
- Kombinace šunky a sýra odpovídá české chuti – syté, ale ne těžké
- Recept je vhodný i pro začátečníky
- Skvělé jako teplé i studené občerstvení
🍽️ Recept: Listové tyčinky se šunkou, sýrem a zakysanou smetanou
Ingredience (na cca 12 tyčinek):
- 1 balení listového těsta (cca 275 g, rozválené)
- 250 g zakysané smetany (nebo smetanového krému)
- 100 g strouhaného sýra (eidam, gouda nebo čedar)
- 100 g kvalitní šunky (plátky nebo na kostičky)
- 1 vejce na potření
- špetka soli, pepře
- volitelně: kmín, sezam, sušené bylinky
Postup:
- Listové těsto rozložte na pracovní plochu a potřete zakysanou smetanou.
- Posypte sýrem, šunkou a dochuťte solí, pepřem nebo bylinkami.
- Těsto překlopte napůl, lehce přitlačte a nakrájejte na proužky (cca 2 cm).
- Každý proužek zatočte do spirály a položte na plech s pečicím papírem.
- Potřete rozšlehaným vejcem a posypte kmínem nebo sezamem.
- Pečte v předehřáté troubě na 200 °C cca 12–15 minut, dokud nezezlátnou.
- Podávejte teplé nebo vychladlé – skvělé i s dipem z jogurtu a česneku.
📌 Tip:
Tyčinky můžete připravit i bez masa – například s pestem, olivami nebo sušenými rajčaty. Vhodné i jako vegetariánská varianta.
📚 Zajímavost:
Listové těsto má v české kuchyni dlouhou tradici – od šátečků přes štrúdly až po slané záviny. Je symbolem rychlého pečení bez kompromisů v chuti.
🧠 Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.