Piškotový dort
Ingredience:
1 1/2 hrnku hladké mouky (180 g)
3/4 hrnku neslazeného kakaového prášku (60 g)
1 hrnek bílého cukru (200 g)
3 velká vejce
1/2 hrnku mléka (125 ml)
1/2 hrnku rostlinného oleje (125 ml)
1/2 hrnku horké vody (125 ml)
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
1 lžička vanilkového extraktu
1 špetka soli

Příprava:
Předehřejte troubu na 180 °C. Vymažte a vysypte moukou plech o průměru 24 cm.

V míse prosejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. V jiné míse šlehejte vejce s cukrem do pěny (3 minuty).
Přidejte mléko, olej a vanilku. Dobře promíchejte.

Přidejte suché ingredience a míchejte, dokud se nespojí.
Nakonec vmíchejte horkou vodu a promíchejte ručním metličkou (směs bude tekutá).

Nalijte do formy a pečte 35–40 minut nebo dokud špejle nevyjde čistá.
Nechte 10 minut vychladnout, poté vyjměte z formy a nechte zcela vychladnout před naplněním.

Kávový krém Chantilly (pevný a hedvábný)
Ingredience:
400 ml šlehačky (min. 35 % tuku, vychlazené)
3 lžíce moučkového cukru
2 lžíce instantní kávy (zředěné 2 lžícemi horké vody)
1 lžička vanilkového extraktu

Příprava:
Rozpusťte kávu v horké vodě a nechte vychladnout.
Šlehejte s cukrem, dokud nezačne houstnout.
Přidejte rozpuštěnou kávu a vanilku.

Pokračujte ve šlehání, dokud nezískáte pevný, ale hedvábný krém.
Do použití uložte do chladničky.

Sestavení
Dort rozkrojte na 2 vrstvy.
Naplňte kávovým krémem.
Navrch ozdobte dalším krémem (kudrlinový tryska, elegantní styl).

Pokryjte vršek čokoládovou polevou.
Ozdobte 3 třešněmi uprostřed.