Tento recept pochází z maďarské domácí kuchyně, kde se tvarohové koláče s ovocem těší velké oblibě. Spojení jemného těsta, tvarohu a šťavnatých třešní vytváří dezert, který je nejen rychlý, ale i neuvěřitelně chutný. V českém prostředí se skvěle hodí jako víkendový moučník nebo slavnostní pohoštění.
📝 Ingredience:
- 500 g hladké mouky
- 3 vejce
- 220 ml mléka
- 250 g měkkého tvarohu
- 150 g cukru (dle chuti)
- 1 prášek do pečiva
- Špetka soli
- 300 g vypeckovaných třešní (čerstvých nebo kompotovaných)
- Volitelně: vanilkový cukr, citronová kůra
👩🍳 Postup:
- V míse smíchejte vejce, cukr, mléko a tvaroh.
- Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli. Vypracujte hladké těsto.
- Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané formy (cca 25×35 cm).
- Rovnoměrně rozložte třešně – lehce je zatlačte do těsta.
- Pečte při 180 °C asi 30–35 minut, dokud povrch nezezlátne.
- Nechte vychladnout, nakrájejte na kostky a podávejte – skvěle chutná samotný i s kopečkem šlehačky.
🍽️ Tipy pro české domácnosti:
- Třešně lze nahradit višněmi, rybízem nebo meruňkami.
- Pro vláčnější těsto přidejte lžíci zakysané smetany.
- Koláč je výborný i druhý den – chutě se krásně rozleží.
Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.