Někdy máme chuť na něco sladkého, ale nechce se nám trávit hodiny v kuchyni. Právě tehdy přichází na řadu tento rychlý mléčný koláč – recept, který si oblíbily generace. Je to klasika, která voní domovem, mlékem a vanilkou. A navíc: vše odměřeno na hrnky, bez vážení.
🇨🇿 Proč je tento recept oblíbený v českých domácnostech?
- Využívá běžné suroviny, které má většina lidí doma
- Hrníčkové recepty jsou v Česku tradiční – jednoduché, přehledné, bez stresu
- Mléko a vejce tvoří základ mnoha českých dezertů
- Ideální pro rychlé pečení, když přijde nečekaná návštěva nebo chuť na sladké
🍽️ Recept: Hrníčkový mléčný koláč – vláčný, voňavý a hotový za chvíli
Ingredience (1 hrnek = cca 250 ml):
- 1 hrnek cukru (doporučujeme třtinový nebo krupicový)
- 1 hrnek mléka
- 1 hrnek polohrubé mouky
- 2 vejce
- 1/2 hrnku rozpuštěného másla nebo oleje
- 1 lžička vanilkového cukru nebo extraktu
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- špetka soli
- volitelně: skořice, citronová kůra, hrst rozinek nebo jablečných kostiček
Postup:
- V míse smíchejte vejce s cukrem a vanilkou.
- Přidejte mléko, rozpuštěné máslo a promíchejte.
- Vmíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
- Pokud chcete, přidejte skořici, citronovou kůru nebo ovoce.
- Těsto nalijte do vymazané formy (cca 24 cm) nebo pekáčku.
- Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 15 minut – povrch by měl být zlatavý.
- Nechte chvíli vychladnout a podávejte samotný nebo s ovocem.
📌 Tip:
Tento koláč je skvělý i druhý den – stačí ho lehce ohřát nebo podávat s jogurtem. Můžete ho také rozkrojit a potřít domácí marmeládou.
📚 Zajímavost:
Hrníčkové recepty mají v české kuchyni dlouhou tradici – často se předávaly ústně mezi generacemi, bez přesného vážení. Jsou symbolem jednoduchosti, dostupnosti a rodinného tepla.
🧠 Uvedené informace mají pouze informativní charakter a nenahrazují lékařskou péči.