- Klasický ruský salát
Ingredience:
3 střední brambory (oloupané a nakrájené na kostky)
2 střední mrkve (oloupané a nakrájené na kostky)
½ hrnku uvařeného hrášku
2 stonky celeru (nakrájené na tenké plátky)
½ hrnku majonézy
Sůl a pepř dle chuti
Čerstvá petrželka na ozdobu
Příprava:
Brambory a mrkev uvařte v osolené vodě, dokud nezměknou, ale nebudou pevné. Sceďte a nechte vychladnout.
Brambory, mrkev, hrášek a celer smíchejte v misce.
Přidejte majonézu a jemně promíchejte, aby se kostky nerozbily.
Dochutíme solí a pepřem dle chuti.
Ozdobte čerstvou petrželkou a podávejte studené.
- Těstovinový salát se špenátem a kukuřičnými zrny
Ingredience:
200 g krátkých tříbarevných těstovin (fusilli, penne nebo podobné)
1 hrnek čerstvých špenátových listů
½ hrnku vařených kukuřičných zrn
½ hrnku vařené nakrájené mrkve a brambor
½ hrnku majonézy nebo lehkého dresinku
Sůl a pepř dle chuti
Čerstvá petrželka na ozdobu
Příprava:
Těstoviny uvařte v osolené vodě do stavu al dente. Sceďte a nechte vychladnout.
Ve velké míse smíchejte těstoviny, špenát, kukuřičná zrna, mrkev a brambory. Přidejte majonézu nebo dresink a dobře promíchejte. Osolte a opepřete.
Před podáváním ozdobte čerstvou petrželkou.
- Těstovinový salát se šunkou a zeleninou
Ingredience:
200 g krátkých těstovin
1 hrnek nakrájené vařené šunky
½ hrnku vařeného hrášku
½ hrnku nakrájené červené papriky
½ hrnku nakrájené vařené mrkve
½ hrnku majonézy
Sůl a pepř dle chuti
Čerstvá petrželka na ozdobu
Příprava:
Těstoviny uvařte v osolené vodě do stavu al dente. Sceďte a nechte vychladnout.
V misce smíchejte těstoviny, šunku, hrášek, papriku a mrkev. Přidejte majonézu a jemně promíchejte. Osolte a opepřete. Ozdobte petrželkou a podávejte studené.
- Avokádový salát
Ingredience:
1 zralé avokádo, rozpůlené a vypeckované
1 hrnek klasického ruského salátu (brambory, mrkev, hrášek, majonéza)
Čerstvá petrželka na ozdobu
Příprava:
Připravte si základní ruský salát podle receptu 1.
Polovinu avokáda naplňte salátem. Ozdobte čerstvou petrželkou.
Podávejte ihned, aby avokádo nezhnědlo.
- Těstovinový salát s tuňákem a jalapeños
Ingredience:
200 g těstovin
1 konzerva tuňáka ve vodě nebo oleji, scezená
½ hrnku vařené kukuřice
½ hrnku tence nakrájené mrkve
½ hrnku vařeného hrášku
3–4 plátky čerstvých jalapeños
½ hrnku majonézy nebo dresinku
Listy salátu na základ
Sůl a pepř dle chuti
Příprava:
Těstoviny uvařte v osolené vodě do stavu al dente. Sceďte a nechte vychladnout.
V misce smíchejte těstoviny, tuňáka, kukuřici, mrkev, hrášek a majonézu. Osolte a opepřete. Salát položte na listy salátu. Před podáváním ozdobte plátky jalapeños.
- Ruský salát s hlávkovým salátem
Ingredience:
3 středně velké nakrájené vařené brambory
2 středně velké nakrájené vařené mrkve
½ hrnku vařeného hrášku
1 hrnek strouhaného hlávkového salátu
2 nakrájené stonky celeru
½ hrnku majonézy
Sůl a pepř dle chuti
Příprava:
Brambory a mrkev uvařte v osolené vodě do změknutí. Sceďte a nechte vychladnout.
Brambory, mrkev, hrášek, celer a hlávkový salát smíchejte v míse. Přidejte majonézu a jemně promíchejte. Osolte a opepřete.
Podávejte studené.