Ingredience:
5 vajec
400 g cukru (pokud chcete méně cukru, můžete použít 350 g)
375 ml oleje
400 ml pomerančové šťávy
Kůra z 1 pomeranče
580 g hladké mouky
25 g prášku do pečiva
1 lžička soli
Příprava:
Vejce s cukrem šlehejte ve velké míse, dokud směs nepění a není mírně světlá.
Přidejte olej a šlehejte 2 minuty, poté přidejte pomerančovou šťávu a kůru a míchejte další 2 minuty.
Prosejte mouku, prášek do pečiva a sůl a postupně přidávejte, jemně vmíchejte nebo šlehejte na nízké otáčky, dokud nevznikne hladká směs.
Těsto nalijte do kulaté dortové formy o průměru 22 cm, předem vymazané a vysypané moukou nebo vyložené pečicím papírem.
Pečte při 180 °C 40 minut nebo dokud špejle zapíchnutá dortová forma nevyjde čistá.
Nechte vychladnout a dobrou chuť.