Ingredience:
4 vejce
1 hrnek cukru
1 lžíce citronové šťávy
1/2 hrnku oleje
1 hrnek mléka (pokojové teploty)
2 hrnky hladké mouky
1 vrchovatá lžíce prášku do pečiva
Příprava:
Ve velké míse šlehejte vejce 1 minutu. Poté přidejte cukr a citronovou šťávu a šlehejte do pěny.
Přidejte olej a mléko. Dobře míchejte 2 minuty.
Postupně přidávejte prosátou hladkou mouku a prášek do pečiva. Jemně míchejte vkládacími pohyby, dokud nezískáte hladké těsto.
Těsto nalijte do vymazané a moukou vysypané dortové formy o průměru 24 cm (9,5 palce). Pečte v předehřáté troubě na 180 °C (350 °F) po dobu 35 minut. Zapíchněte špejli; pokud vyjde čistá, je hotová.
Nechte vychladnout a dobrou chuť!