Celozrnný ovesný a banánový dort
Ingredience:
2 zralé banány (cca 200 g)
2 vejce
80 ml neutrálního nebo kokosového oleje
100 g cukru muscovado nebo medu
120 g hladké celozrnné mouky
80 g ovesných vloček
10 g prášku do pečiva
1 lžička skořice (volitelně)
Příprava:
Banány rozmačkejte vidličkou do hladka.
Přidejte vejce, olej a cukr nebo med. Dobře promíchejte.
Přidejte mouku, ovesné vločky, prášek do pečiva a skořici. Jemně vmíchejte těsto.
Nalijte do vymazané dortové formy o průměru 22 cm a pečte při 180 °C asi 35–40 minut.
Před krájením nechte vychladnout.
- Citronovo-jogurtový dort (bez másla)
Ingredience:
3 vejce
150 g hnědého cukru nebo cukru muscovado
1 bílý neslazený jogurt (125 g)
80 ml slunečnicového nebo kokosového oleje
Kůra z 1 citronu
180 g celozrnné mouky
10 g prášku do pečiva
Příprava:
Vejce s cukrem šlehejte do pěny.
Přidejte jogurt, olej a citronovou kůru. Promíchejte.
Vmíchejte prosátou mouku a prášek do pečiva.
Nalijte do dortové formy o průměru 22 cm a pečte při 180 °C 35 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá. - Čokoládovo-mandlový dort (bez lepku)
Ingredience:
3 vejce
120 g kokosového cukru nebo cukru muscovado
100 ml kokosového oleje nebo neutrálního oleje
150 g mandlové mouky
25 g neslazeného kakaového prášku
8 g prášku do pečiva
Příprava:
Vejce s cukrem vyšlehejte do pěny.
Přidejte olej a promíchejte.
Přidejte mandlovou mouku, kakaový prášek a prášek do pečiva. Dobře promíchejte.
Směs nalijte do dortové formy o průměru 20 cm a pečte při 170 °C po dobu 30–35 minut. - Mrkvovo-pomerančový dort
Ingredience:
2 vejce
100 g hnědého cukru
80 ml neutrálního oleje
150 g jemně nastrouhané mrkve
Šťáva a kůra z 1 pomeranče
180 g celozrnné mouky
10 g prášku do pečiva
Mletá skořice nebo zázvor (volitelně)
Příprava:
Vejce vyšlehejte s cukrem.
Přidejte olej, mrkev, pomerančovou šťávu a kůru. Promíchejte.
Vmíchejte mouku, prášek do pečiva a koření.
Nalijte do dortové formy o průměru 22 cm a pečte při 180 °C 35 minut.