INGREDIENCE na 30 nugetek
500 g kuřecích prsou
125 g strouhanky
200 ml mléka
1 velké vejce
Sůl, pepř a muškátový oříšek
Vejce a strouhanka na obalení
Olej na smažení

POSTUP:

1. Kuřecí prsa rozmixujte v kuchyňském robotu a maso dejte do mísy.
2. Přidejte strouhanku, mléko, vejce a sůl, pepř a muškátový oříšek dle chuti. Dobře promíchejte, dokud se všechny ingredience nespojí. Nechte 5 minut odpočinout, aby strouhanka nasákla chuť.
3. Porce směsi obalte ve strouhance. Rukama z nich vytvarujte medailonky, poté je namočte do rozšlehaného vejce a znovu obalte ve strouhance. Položte je na plech vyložený pečicím papírem.
4. Smažte je na pánvi s rozpáleným olejem z obou stran. Vyjměte je na talíř vyložený papírovými utěrkami, aby absorbovaly přebytečný olej.

POZNÁMKA: Můžete je péct při 220 °C dozlatova nebo je upéct ve fritéze.