Jemný a krémový domácí dezert, připomínající babiččinu kuchyni, ale s moderním a lahodným nádechem.

Ingredience:
4 klasy kukuřice, bez zrn
4 vejce
1/2 kostky rozpuštěného másla
1 lžička vanilkového extraktu
1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
1 kostka smetanového sýra
Příprava:
Kukuřičná zrna vložte do mixéru spolu se slazeným kondenzovaným mlékem, rozpuštěným máslem a vanilkovým extraktem.
Mixujte, dokud nezískáte hladkou, krémovou a mírně hustou směs.
Přidejte vejce a smetanový sýr po malých kouscích. Krátce mixujte nebo lehce promíchejte, aby si směs zachovala krémovou domácí texturu.
Směs nalijte do vymazaného kulatého pekáče. Formu vložte do vodní lázně a pečte při 180 °C (350 °F) po dobu 50 až 60 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Vyjměte z trouby, nechte zcela vychladnout a před vyjmutím z formy dejte alespoň na 3 hodiny do lednice.
Vyklopte na talíř a podávejte vychlazené.
Výsledek: Vysoký, krémový a hladký kukuřičný koláč s domácí chutí. Každá lžíce je sladká, křehká a plná vzpomínek.
Celková doba: Přibližně 1 hodina 10 minut
Počet porcí: 8