Snadné, rychlé a chutné
Ingredience
6 vepřových kotlet
1 hrnek nakrájeného ananasu
1/2 hrnku ananasové šťávy
2 lžíce kečupu
1 lžíce worcesterské omáčky
2 lžíce hnědého cukru
1 stroužek česneku, mletý
1/4 nakrájené cibule
Sůl a pepř dle chuti
Olej dle potřeby
Příprava
Kotlety osolte a opepřete z obou stran.
Opečte maso
Na rozpálené pánvi s trochou oleje opečte kotlety z obou stran dozlatova. Vyjměte a dejte stranou.
Opečte základ
Na stejné pánvi opečte nakrájenou cibuli a mletý česnek, dokud nezavoní.
Připravte ananasovou omáčku
Přidejte nakrájený ananas, ananasovou šťávu, kečup, worcesterskou omáčku a hnědý cukr. Dobře promíchejte. Zahuštěte omáčku
Vařte na středním plameni několik minut, dokud omáčka trochu nezhoustne a nezíská lesklou kůži.
Uvařte kotlety v omáčce
Vraťte kotlety do pánve, potřete je omáčkou a vařte dalších asi 10 minut, dokud se neprosáknou.
Podávejte
Podávejte horké s bílou rýží, bramborovou kaší nebo čerstvým salátem.
Babiččin tip 🍍
Pro pikantnější a lahodnější chuť přidejte do omáčky trochu mletého chipotle pepře. Dodá jí nádherně uzený nádech.