INGREDIENCE
🥭 Ovoce
🥭 1 velké mango
🥝 2 kiwi
🍓 1 hrnek jahod
🍇 1 hrnek zelených hroznů
🍌 1 banán

🍨 Pěna z mučenky
½ až ¾ hrnku dužiny z mučenky (s pecky nebo bez pecky)
280 g slazeného kondenzovaného mléka
450 ml velmi studené smetany ke šlehání (min. 35 % tuku)

🥭 KROK 1: Příprava ovoce
Všechno ovoce omyjte a důkladně osušte.

Nakrájejte:
Mango: střední kostky
Kiwi: plátky nebo kostky
Jahody: poloviny nebo čtvrtiny
Hrozny: rozpůlené (odstraňte pecky, pokud jsou přítomny)
Všechno ovoce kromě banánu dejte do velké mísy.
Během přípravy pěny dejte do lednice.

Banán přidejte jako poslední, aby neoxidoval.

🍨 KROK 2: Příprava pěny z mučenky
V mixéru smíchejte velmi studenou smetanu ke šlehání, slazené kondenzované mléko a dužinu z mučenky.
Mixujte 2 minuty nebo dokud nezískáte krémovou konzistenci.

Pěnu dejte na 15–20 minut do lednice, aby ztuhla.

KROK 3: Sestavení
Ve velké míse jemně smíchejte ovoce s trochou pěny.

Banán přidejte jako poslední.
Ozdobte přebytečnou pěnou a viditelným ovocem navrch.

Podávejte v jednotlivých sklenicích
Ovoce dole
Velkorysá vrstva pěny

KROK 4: Odpočinek
Před podáváním dejte alespoň na 1 hodinu do lednice.