Babiččina cesta
Ingredience
2 lžíce mletého zázvoru
2 lžíce mletého kardamomu
1 lžička mletého muškátového oříšku
2 tyčinky skořice
1 špetka mletého černého pepře
2 badyány
2 hrnky vody
1 až 2 hrnky vašeho oblíbeného mléka
Sladidlo dle chuti
1 sáček černého čaje (volitelně)
Příprava
Vložte 2 hrnky vody do hrnce a zahřívejte na středním plameni, dokud se nezačne mírně vařit.
Přidejte zázvor, kardamom, muškátový oříšek, skořici, černý pepř a badyán. Vařte na mírném ohni 8 až 10 minut a jemně míchejte, aby koření uvolnilo svou vůni a chuť. Pro autentičtější čaj přidejte sáček černého čaje a nechte 3 minuty louhovat.
Vmíchejte mléko a vaše oblíbené sladidlo. Promíchejte a zahřívejte ještě několik minut, dávejte pozor, aby se nevařilo.
Směs sceďte, abyste odstranili koření, a ihned podávejte.

Mandlové mléko mu dodává krémovou texturu a jemnou chuť, která se krásně hodí k koření. Podávejte horké a vychutnejte si tento uklidňující a aromatický domácí čaj. ☕