Nadýchaný, rychlý a nejjednodušší dort vůbec!
Ingredience
3 vejce
1 hrnek cukru
1/2 hrnku rostlinného oleje
1 hrnek mléka
2 hrnky hladké mouky
1 lžíce prášku do pečiva
1 lžička vanilkového extraktu
Máslo nebo olej na vymazání formy
Mouka na podsypání formy
Moučkový cukr na ozdobu (volitelně)
Podrobný návod
- Smíchejte tekuté ingredience
Vložte vejce, cukr, olej a mléko do mixéru.
Mixujte 1 až 2 minuty, dokud nezískáte hladkou, pěnivou a zcela homogenní směs.
- Přidejte vanilku
Přidejte vanilkový extrakt a mixujte ještě několik sekund, aby se vše spojilo. - Přidejte mouku
Postupně přidávejte mouku a mixujte na nízkou rychlost. Mixujte pouze do hladké, krémové a bezhrudkové směsi. Nepřemíchejte, aby se dort nevyfoukl. - Přidejte prášek do pečiva
Přidejte prášek do pečiva a míchejte 5 až 10 sekund, jen dokud se nespojí. - Příprava formy
Předehřejte troubu na 180 °C.
Vymažte a vysypte moukou kulatou formu na dort o průměru 22 cm.
Nalijte těsto do formy a jemně s ním poklepejte o desku, abyste uvolnili všechny velké vzduchové bubliny. - Pečte
Pečte 35 až 40 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá.
Během prvních 30 minut neotevírejte troubu, aby se dort nespadl. - Nechte vychladnout a podávejte
Vyjměte dort z trouby a nechte ho 10 minut vychladnout ve formě. Opatrně jej vyjměte z formy a nechte zcela vychladnout na mřížce nebo talíři.
Ponořte do moučkového cukru a nakrájejte na plátky.
Tipy
Pro svěžejší vůni přidejte citronovou nebo pomerančovou kůru. Můžete také přidat čokoládové lupínky, ořechy nebo sušené ovoce.
Před přidáním mouky prosejte, aby byla drobenka řidší.
Všechny ingredience by měly mít pokojovou teplotu.
Po přidání mouky a prášku do pečiva příliš nemícháme.
Skladování
Tortu skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě 2 až 3 dny.
Ve velmi horkém podnebí ji dejte do lednice a nechte ji před podáváním několik minut odstát při pokojové teplotě.
Doba přípravy: 10 minut
Doba pečení: 35–40 minut
Počet porcí: 8–10